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美食
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宁波汤圆
店里最有名的小吃是汤圆。同北方的元宵一样,汤圆已由原先的节令食品,成了现今的日常小吃。北方元宵多是甜馅儿,糯米粉比较粗糙... ...
龙凤金团
龙凤金团,是浙东一带城乡妇孺皆知的传统名点,也是宁波十大名点之一。由于制作精良,入口甜糯,价廉物美,深受群众的喜爱。旧时... ...
苔菜小方烤
苔菜小方烤,是宁波十大名菜之一。苔菜小方烤选料和制作都比较简单。主料是:将薄皮五花肋条猪肉块切成小块放入油锅,同时加入黄... ...
锅烧河鳗
锅烧河鳗,是宁帮菜中历史悠久,名闻遐迩的宁波十大名菜之一。宁波多江河湖泊,所产河鳗甚多。在本地江河湖泊所产者,俗称“本塘... ...
火踵全鸡
火踵全鸡,需选取农民家庭养殖的新母鸡一只,宰杀后放血,去毛,取出内脏,洗净,同时将洗净之鸡肫,鸡肝,鸡心等内脏放入鸡膛内... ...
网油包鹅肝
网油包鹅肝,是宁波十大名菜之一,相传,此菜在宁波风行已有2000年历史,也是传统名菜。网油包鹅肝,需选取优质鹅肝洗净,经先后... ...
宁式鳝丝
活鳝斩头剔骨,去肠、血,划为两三条,切成五厘米小段,与姜丝煸炒,加酒,加盖稍焖,加稍许酱油翻锅,加韭芽、葱段,勾芡,淋上... ...
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